大和屋懷石料理(文心店)

店家資訊:
店名:大和屋懷石料理
地址:台中市北屯區文心路四段285號
電話:04-22465468
營業時間:星期一~日 11:00~21:30

本次要介紹的是我自己暑期實習的時候有去過的大和屋啦~

大和屋日本國際美食館有許多分店，每一間分店的料理及經營方式不太一樣，這一次瓶顆一家去的是文心店。
文心店有三樓，一樓是懷石料理區，二樓是宴會區，三樓是VIP包廂

一樓的環境大致如下面兩張圖~   

圖中的桌面擺設和平常的不太一樣，是因為有客人已經定位囉~

所以把一般的桌椅都收起來改大圓桌這樣

另外也有這樣的和式座位區。 不過上面有牌子也是被訂走囉~

接下來是菜單喔! 這是母親節的特別菜單 有各種不同價位的套餐

另外還有單點的菜單。 

那麼接下來讓我們來看看一個人要價600元的合餐吧

[歐風手作南瓜盅]

這...其實不太像是南瓜盅欸，感覺像是玉子燒夾南瓜泥 不過上面還放了蟹肉棒和番薯餅乾

味道就還好 甜甜的~還可以的一道前菜

[海老東寺揚、干貝紫蘇揚]

接下來是揚物(炸物)喔 菜單名字一半中文一半日文的，不熟悉的人或許會搞不清楚這到底是什麼，

揚げる有"炸(食物調理方法的一種)"的意思，所以這是炸物。

海老東寺揚還不錯吃，雖然蝦子還滿小條的，但和蘆筍一起炸，我覺得吃起來比較不油膩，而多了一份清爽。

干貝紫蘇揚吃起來就像普通的魚漿裹粉下鍋炸，墊著紫蘇葉，滿特別的。   

其他的茄子、青椒等等則有點油膩

[鮮蝦粉蒸] 

蝦子味道鮮甜，蝦腸也去掉了，粗冬粉也煮得剛剛好，不會太爛還保有Q勁

[大和造姿生魚片] 

份量有點少的生魚片，不過口感和鮮度還是很棒!!!

[銀鱈香蒜蒸]

這是蒸物吧，豆腐把魚的鮮味完全的吸收 不過魚肉相比之下就比較老了一點...

味道很棒~!

[夏之筍起司燒]

這道菜裡面有蝦子、筍子、魚板~感覺很日式料理的一道菜 上面的那一層有點油..

不過一起放在嘴裡的感覺的確很棒!

                                                                                              [二見壽司] 

日式的虎皮壽司，超級好吃的壽司一道~ 蛋糕皮把醋飯的味道襯托得很棒

                                                                                                   [魚頭味噌鍋]

魚是鮭魚肉 裡面還有豆腐、雞肉、鮮蝦、各種火鍋菜 味道很棒的菜
不過有魚眼睛是有被嚇到一下

[甜點 芝麻豆腐]

濃濃的芝麻香，綿密的口感 超好吃的一道甜點~!

飯後水果

恩.. 水果 很甜XD

總結: 菜的味道都很好，不過缺點就是以男生來講份量可能有一點點不過癮 然後價格有點偏高
       很適合情侶一起來用餐喔~!
















圖片來源:http://www.wretch.cc/blog/yuniqueting/1662176